Qual seu vinho tinto preferido? Veja seis dicas de Club des Sommeliers para escolher

Vinhos tintos apresentam diferentes níveis de intensidade, que variam desde leves até os mais encorpados

Novembro de 2023 – A intensidade dos vinhos tintos é um aspecto fundamental na apreciação da bebida, uma característica que está relacionada à concentração de sabores, aromas e texturas pela forma que sentimos a bebida dentro da boca. Club des Sommeliers, marca de vinhos exclusiva das redes Pão de Açúcar e Extra, conta com mais de 80 rótulos de nove diferentes nacionalidades e seleciona seus melhores vinhos tintos para que a pessoa consiga decidir qual deles é o seu preferido.

A quantidade de açúcar, álcool, acidez e taninos de um vinho são elementos que dão um sabor diferente a cada rótulo e no mundo do vinho há três categorias para determinar e classificar o corpo da bebida: ele pode ser de corpo leve, corpo médio ou encorpado.

Os vinhos tintos do corpo leve são geralmente mais delicados, com taninos e acidez baixa, ideais para ocasiões mais descontraídas; os de corpo médio possuem quantidade maior de taninos e com acidez moderada; já os de intensidade alta são os que cobrem todos os cantos do paladar e apresentam maior concentração de taninos, acidez mais marcante e sabores intensos e encorpados, pois costumam passar por processos de envelhecimento em barris de carvalho, o que contribui para a sua complexidade.

Cada tipo de vinho tem uma uva específica e Club des Sommeliers apresenta alguns de seus rótulos, de acordo com a intensidade:

Intensidade Leve

Uvas Pinot Noir, Gamay

Vinho Argentino Tinto Selection Pinot Noir Club des Sommeliers Garrafa 750ml, a partir de R$109,99. Harmoniza com Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos.

Intensidade Média

Uvas Carménère, Merlot, Tempranillo, Carignan, Sangiovese, Carnet, Carnet Fran, Zinfade

Vinho Espanhol Tinto Club des Sommeliers Tempranillo Garrafa 750ml, a partir de R$69,99. Harmoniza com assados, ensopados, hambúrguer e churrasco.

Vinho Argentino Tinto Merlot Club des Sommeliers Garrafa 750ml, a partir de R$54,99. Harmoniza com carnes vermelhas em geral, especialmente a carne de cordeiro.

Intensidade Encorpada

Uvas Syrah, Malbec, Nero dÁvola, Carbenet Sauvignon, Pinotage, Tannat.

Vinho Francês Tinto Côtes Du Rhônes Vilages Club des Sommeliers Garrafa 750ml, a partir de R$125,99. Harmoniza com queijos em geral, carnes assadas e cozidas.

Vinho Argentino Tinto Selection Malbec Club des Sommeliers Garrafa 750ml, a partir de R$54,90. Harmoniza com massas, carnes assadas e queijos.

Vinho Argentino Tinto Cabernet Sauvignon Roble Club des Sommeliers Garrafa 750ml, a partir de R$75,99. Harmoniza com carnes assadas e queijos fortes.